Чай преставляет собой плотно скрученную белую пушистую почку бай хао и первый тонкий листик, обработанные в технологии зеленого чая. К зеленым чаям его можно отнести очень условно, потому что степень ферментации низкая, а в Юньнани, где производят этот чай, он считается белым.
Аромат свежий, ненавязчивый, чуть терпкий. Вкусовой профиль готового напитка раскрывается нежными цветочными мотивами, сиренью, грозовой свежестью. В послевкусии ощущается холодок. Бай Хао Зао Чун Лю Ча идеален в жаркую погоду, подходит для настаивания на холодной воде. Тонизирует, а так же способствует профилактике заболеваний ротовой полости