Зелёный чай обладает огромным разнообразием оттенков и нот. Однако есть в них и общая, присущая исключительно зелёным, черта - он терпкий, вяжущий и немного с горчинкой. В аромате и вкусе очень тонко и филигранно сплетаются нежные ноты цветов и трав, некоторые позиции имеют маслянистую текстуру.
Чай избавляет от усталости, активизирует обмен веществ, нормализует сердечную деятельность, лечит сосуды, нормализует пищеварительную и нервную системы.