Сильноферментированные
улуны
Главные черты - это сильная прожарка и высокая степень ферментации. Вкус напитка яркий и полный - он сладковат, имеет цветочные и жареные оттенки. Аромат чая монолитный, может напомнить пряную выпечку или запечённые фрукты. Сильноферментированные улуны имеют значительный седативный и расслабляющий эффект.