место, где сохранены китайские традиции, чтобы в городском ритме жизни
ты обрел гармонию и просветление
Чай Китайской
Панды
Категории чая
Каждый год в мае мы отправляемся в Китай, чтобы посетить ежегодную чайную выставку. Там мы отбираем лучшее сырье для того, чтобы вы попробовали качественный китайский чай.

И Шен Ча

450,00
р.
Название переводится “Будь Здоров“ или "Чай Здоровья“. Сырье представляет собой смесь на основе хун суй ча (резаного красного чая), с добавлением морских водорослей, белой хризантемы и очень сладкого на вкус азиатского фрукта архата, который в Китае часто используется как подсластитель.

Внешний вид:
  • Сухое, мелкое сырьё, содержит маленькие темно-зеленые листочки водорослей, чёрного цвета мелко порезанные чайные листья и цветы белой хризантемы.
Аромат:
  • Терпкий, пряный, сухофруктовый, напоминает лакрицу и фруктовую пастилу.
Вкус:
  • Насыщенно- сладкий, благодаря хризантеме и архату.
  • На первых нотах терпкий, плотный, вяжущий.
  • Послевкусие долгое, обволакивающее, похоже на сироп солодки и мармелад.
Заваривание:
  • Температура воды: 90-95°C.
  • Из-за того, что сырьё мелкое, чай невозможно заварить в гайвани, поэтому оптимально заваривать через типод или сито.
Польза и особенности:
  • Хорошо помогает при простуде и заболеваниях почек, поддерживает иммунитет, оказывает противовоспалительное действие.
  • Благодаря сладкому вкусу без добавления сахара подходит для людей с диабетом.