Пуэр Шу #1 ЧКП Бин Дао 2019 г. "Год огненной лошади"

Шу пуэр.
Жители деревни Биндао много лет занимаются производством чая из сырья, собранного в садах Мэнку. Регион Мэнку относится к уезду Шуанцзян, округ Линьцан в Юньнани. Чай там произрастает на максимальной для своего вида высоте 2200-2750 м., выше камелиевые уже не выживают. Так же через эту территорию проходит Тропик Рака, среднегодовая температура +20 градусов, именно здесь сконцентрировано наибольшее разнообразие сортов чайных деревьев. В Мэнку производят чай высочайшего качества, а чай из Биндао считается лучшим в Мэнку. Прессованный в блин, весом 200 грамм, и аккуратно упакованный для сохранения свежести и аромата, он специально изготовлен по заказу ЧКП, что делает его особенным и уникальным для наших клиентов и ценителей чая.

Внешний вид:

• Сырье золотисто-коричневое, использовались флеши и зрелые листья.

Аромат:

• Древесно-землистый.
• В прогретой гайвани раскрываются яркие оттенки - чернослив, инжир, вяленая вишня, пастила, сливовое повидло.

Вкус:

• Ореховый, древесный, сухофруктовый.
• Раскрывается оттенками черного шоколада, кешью, пекана, чернослива, сливовой пастилы, древесной стружки, сухой древесины, каштана.
• Послевкусие плотное, вяжущее, чуть сладковатое, с нотами сушеной хурмы и смолы фруктовых деревьев.

Заваривание:
Температура воды 90-95 °С.
Польза и особенности:

• Бодрит, согревает, повышает давление, поддерживает нормальный уровень холестерина.