Фен Хуан Дан Цун "Хлопья Снега"

Среднеферментированный улун.
Сырьё собирают отдельно с каждого дерева при этом, никогда не смешивая, так как листья каждого растения обладают своим собственным ароматом. Чай из провинции Гуандун, собирается в конце осени - начале зимы, когда на ночь замерзает роса. Во время сбора чая на листьях лежит иней, что напоминает снежные хлопья, поэтому чай и получил своё название. Обработка у этого чая очень легкая, поэтому "Хлопья Снега" не дают терпкости или горечи.

Внешний вид:

• В сухом виде имеет форму крупных, чуть скрученных листьев от светло-зеленого до темно-коричневого оттенка.

Аромат:

• Утонченный, деликатный, ненавязчивый, цветочный, свежий, чистый, напоминает запах металла, дождя, влажных палых листьев, липового цвета, лилий.

Вкус:

• Яркий, свежий, многогранный, пряно-цветочный, с нотками персика, а также липового меда.
• Сочный, немного терпкий, с легкой цитрусовой кислинкой.
• Раскрываются грозовые, свежие, минеральные мотивы, присутствуют ноты сирени, орхидеи, лилии.
• Послевкусие раскатистое, мягкое, бархатное, с лавандовыми, травянистыми, нектарными нотами.

Заваривание:

• Температура воды 90-95°C.

Польза и особенности:

• Богат антиоксидантами, способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунитет.
• Идеально подходит для тех, кто ценит баланс между ароматом и мягким вкусом, а также для ритуала наслаждения вечерним успокаивающим, расслабляющим чаем.⠀⠀ ⠀